在传统中祭祀祖先的四大节日（清明、中元、冬祭、除夕）里，冬祭的地位很有些特别，仪式非常隆重。冬祭会组织家人一起上坟扫墓，冬祭祭品也是需要提前准备的。
冬祭一定要准备好各种贡品，不要有所遗漏。因为在祭祀的时候要注意携带一些必要的贡品。祭祀需要烧四大碗祭祖，四大碗一般至少有鱼，肉，豆腐，肉圆子。当中鱼和豆腐不可少，鱼即“余”，希望过上富足有余的日子，豆腐意即“都富”。鱼好是鲫鱼，不能是鲢鱼，因为鲢鱼无籽（子）。冬祭的四大碗菜也有讲究不能有荤气的东西，比如葱，蒜，韭菜。
冬祭的饭要倒扣，碗插的筷子数量一至三双不等。冬祭的八仙桌的面板的纹路要东西走向。南面烧纸、拜祭，焚香祷告，烧纸钱时，必须由家中男子进行祭祖的义务。
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